In mijn verhaal van vorige week vertelde ik dat een aantal stekjes even wat meer tijd nodig hadden om te groeien, een goede keuze. Na het een en ander naar lege glazen en plastic potjes te hebben verhuisd, zie ik alles lekker groeien. Het gaat evengoed niet snel, maar toch. Zo heb ik vandaag 2 courgetteplantjes buiten gepoot (foto links) in de hoop dat dit goed gaat werken. Doordat er zodoende 2 potjes vrij kwamen voor andere stekjes, heb ik de lege potjes gebruikt voor bloemkool.
Juist omdat ik vorig jaar met name tomatenplanten had, vind ik het dit jaar des te leuker en spannender (met name dat laatste) om, voor mij, nieuwe groenten te verbouwen.
Afgelopen zondag genoten van moederdag. Diep in mijn hart vind ik het toch wel een heel commercieel gebeuren, maar wanneer je dan lekker en lief wordt verwend door je gezin, tja, dan smelt ik toch wel. zo kreeg ik oa een mooi boek van Lisa Steltenpool met de titel "de Vegarevolutie". Ben druk aan het lezen, beetje bij beetje en oh, wat een prachtig boek, met er zooooooo blij mee.
Tegenwoordig vind ik het ook onwijs leuk om nieuwe recepten uit te proberen. Zo heb ik gisteren een aardappelcake gemaakt, zooooo lekker. Eerlijk is eerlijk, de cake was een ietsie pietsie aan de droge kant, dus daar moet eigenlijk nog wel wat creativiteit aan worden toegevoegd. Echter, het mag de pret niet drukken denk ik, op zich was de cake echt heel lekker en zeker de moeite waard om nog eens te proberen.
Daarnaast ben ik dol op 1 pansgerechten. Je kan ze 's ochtends al klaarmaken en zodra je klaar bent voor de warme maaltijd hoef je ze alleen maar op te warmen, zo lekker. Vandaag heb ik nasi gemaakt e wel op eigen wijze. Zowieso ben ik dol op rijst, echter, ik vind het ook een heerlijke manier om je koelkast en je vriezer leeg te maken, lekker makkelijk en goedkoop dus
Geen opmerkingen:
Een reactie posten